Resepi Kueh Getas
Assalamualaikum, Kueh getas, my favourite Malay tradisonal dessert. Jarang beli kat luar/kedai sebab biasanya tak sedap. Yang my mom buat je buat masa sekarang ni I rasa paling sedap. Happy gila kalau balik rumah my mom dia buatkan kueh ni. Dulu masa stay dekat Jepun, memang teringin gila nak makan kueh ni. Tapi bila buat sendiri, I fail miserably 😅 Lepas tu terus taknak cuba dah. Trauma kejap 😂 Tak tau apa silapnya kueh tu jadi keras dan memang tak sedap pun rasanya. Maybe bahan-bahan nya salah kot, sebab dekat Jepun I main guna je tepung yang ada yang lebih kurang gitu. Kelapa parut fresh pun takde, I pakai kelapa parut kering, tu kot sebab tak jadi 😕 Kueh getas ni dalam dia lembut, chewy macam mochi, rasa lemak-lemak masin sikit. Kulit dia ranggup dan manis sebab diselaputi sira gula. Memang sedap la, kalau my mom buat memang I la tukang melantak nya. Sebelum my mom salutkan dengan sira gula pun I dah start makan 😆 Masa balik haritu my mom nak buatk...